投稿者：we-la さん 更新日：2010年04月14日
カトリーヌ さん 更新日：2010年04月14日
スジャータ さん 更新日：2010年04月15日
【爆っ子】 さん 更新日：2010年04月16日
スジャータ さん 更新日：2010年04月20日
カトリーヌ さん 更新日：2010年04月14日
魚を買うのは敬遠しがちで、どうしても肉ばっかりになっちゃう。バランス取れててお上手～！
タレはどうやって作るのですか？
いわしは自分で開く??
スジャータ さん 更新日：2010年04月15日
ドレシ♪オシャレな言い方ですね！
これから、【ドレシ】使います！！
いわしの甘ダレとたまごが合いそうですね。
発想になかったので是非試してみたいです★
【爆っ子】 さん 更新日：2010年04月16日
カトリーヌさん魚だいすきです。生臭くなるのが難点ですが。。
タレの分量はざっくりなので、なんとも言えませんが…。
塩コショウしたいわしに小麦粉をはたく
→フライパンに油をひいてこんがりソテー
→いったん取り出して、油をふく(生臭い油なので。ここポイント！)
→酒、みりん、しょうゆ、各同量くらい＆砂糖お好みで入れて、クツクツさせる
→いわしを投入して少しからめて出来上がり！
こんな具合でしょうか。
【爆っ子】 さん 更新日：2010年04月16日
スジャータさん「ドレシ」使ってくださいにゃ。
ドレシ、ドレシ、ドレシ、、、、。
スジャータ さん 更新日：2010年04月20日
簡単な自家製ドレシをさらっと作りおきしておきたいです★酸味系のオススメドレシがありましたら、次回是非紹介してください！！